das ist ein Rezept aus meiner Kneipenzeit (da hab ich mir als „Köchin“ einen Teil meines Studiums verdient) und ich koch es immer noch ab und an ganz gerne. Es geht schnell und ist lecker.
Man nehme:
fertige Tortellini
Kochschinken
1 Zwiebel
Sojasauce
süße Sahne
Pfeffer
Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind, Kochschinken geschnitten dazugeben und kurz weiterbraten.
Mit Sahne ablöschen, Sojasauce und schwarzen Pfeffer dazu.
Derweil die Tortellini (fertig aus der Tüte) kochen und die Sahne-Schinken Mischung darüber geben.
Fertig.
Wer mag kann der Sauce auch noch einen Schuß hochprozentigen verpassen. Ich mach das natürlich nicht, gehört aber ins Original Rezept.