150 gr. dunkle Schokolade
3 Eier
1/2 l Sahne
2-3 El. Likör nach Geschmack (lass ich weg)
Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Eier im Wasserbad schaumig schlagen
Schokolade mit der Eimasse mischen
Sahne steif schlagen
Erst 1/3 der Sahne unter die Schokoladen-Ei-Masse rühren, dann den Rest
Einige Stunden kalt stellen, bis die Mousse fest wird.
Nicht gerade kalorienarm, aber sooo lecker.