Grüner Spargel
Champignons
Lauchzwiebel
Rote Paprika
Zucker, Salz, Pfeffer, Butter, Olivenöl, weißer Balsamico
Den grünen Spargel in etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten, mit etwas Zucker bestreuen. Spargel aus der Pfanne nehmen und darin dann die Champignons in Butter anbraten
Paprika und Lauch kleinschneiden, alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und weißem Balsamico abschmecken.
Schmeckt auch lauwarm ganz wunderbar, kann aber auch gut kalt gegessen werden